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脆爽开胃---蓑衣黄瓜

发布时间:2014-05-12 18:04 来源:转载网络

虽然上一周连阴雨,可天气预报顽强地预报明天气温比今天上涨13度,给女儿新买的短袖衫终于可以穿上了。真正的夏天要来了吗?爽口开胃小菜备好了。 材料:黄瓜、生抽、白糖、香醋、辣椒油、盐 做法: 1.选比较直溜的黄瓜,找两只旧筷子放在黄瓜两侧 2.从右端向左密密地切片,刀的方向与筷子成90°角,因为有筷子,所以刀切到筷子就停了,不会切断 3.一直切到最左端,然后把黄瓜翻过来,没有刀痕的一面向上,还是用筷子夹住两侧,从右端开始切,这次下刀的角度与筷子成45°角 4.一直切到最左端就切好了,拎起一头成蓑衣状,比没切的黄瓜长了好多

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