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【图文】豌豆腊肠尖角粽子的做法大全,怎么做如何做好吃

发布时间:2014-05-30 19:29 来源:转载网络

昨天包的粽子,用新鲜豌豆和腊肠包的粽子,话说真心的好吃,一点都不油腻,包的迷你型的尖角粽,适合小孩子和老人吃,一次吃上小小的一个,既解馋了又不会伤胃口! 这个腊肠粽子又是我家那馋小子喜欢的,吃了排骨粽子,吃腊肠粽子,那八宝粽子就不想吃了,还直嚷嚷着下次再包也还包这两种,其他的不好吃,行,只要你喜欢吃,我当妈的就满足你,只要你好好学习,不淘气,吃的方面我还是满足你这个臭小子的!

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食材明细

糯米1000克

腊肠3根

青豌豆1碗

粽叶 适量

棉线 适量

适量

适量

调味汁 适量

鲜酱油 适量

胡椒粉 适量

适量

制作步骤

1. 准备好原料,糯米提前洗净泡发好,豌豆洗净备用;

2. 腊肠用温水洗净切丁;

3. 豌豆,腊肠丁放入糯米里面;

4. 放入酱油,白糖,胡椒粉,盐,调味汁拌匀;

5. 粽叶洗净;

6. 取一张粽叶,从叶尖部弯成小漏斗状;

7. 放入混合好的糯米填满,用勺子压平;

8. 把上面的叶子盖过来,尾部向侧面折过来,成尖角形;

9. 用棉线绑好;

10. 包完所有粽子;

11. 把粽子放入高压锅,添水没过粽子;

12. 盖上盖子,中大火烧开冒汽后,转中小火,30分钟后关火,自然泄气后,即可开盖吃粽子了!

豌豆腊肠尖角粽子做法小贴士

煮粽子的时间根据粽子的大小来决定时间,小粽子一般高压锅上汽后30分钟就行,如果用普通锅那就要开锅后小火一到两个小时。

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