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美酒课堂:8类40个词汇教你玩转葡萄酒

发布时间:2014-02-08 00:00 来源:转载网络

1、描述葡萄酒香气浓郁

Aromatic lift:专指白葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放突出

Bold aromas:专指红葡萄酒香气浓郁,可译为香气奔放大胆

Tremendous nose:香气馥郁

Brooding:香气浓郁,久久不散

Pungent:香气扑鼻,辛辣的

2、描述葡萄酒香气细腻

Delicate:精致的或雅致的

Closed:香气闭塞,有待发挥

Subtle:微妙的

Soft:轻柔的

Light:清淡的

3、描述葡萄酒果味馥郁

Extracted:果味凝练馥郁的

Persistent:果味持久悠长的

Flamboyant:果味丰富华丽的

Rich:果味丰富的

Full-Bodied:果味饱满丰腴的

4、描述葡萄酒果味淡雅

Elegant:果味淡雅的

Nuanced:果味微妙的

Airy:果味飘渺的

Subdued:果味柔和的

Mellow:果味柔和的

5、描述葡萄酒口感苦涩

Tannic:单宁

Chewy:耐嚼的

Muscular:结实的

Structured:有结构的

Firm:紧实的

6、描述葡萄酒口感顺滑

Plush:顺畅的

Round:圆润的

Velvety:天鹅绒般的

Supple:柔顺的

Opulent:丰腴的

7、描述葡萄酒口感尖酸

Elegant:淡雅的

Lean:清瘦的

Racy:活泼的

Crisp:脆爽的

Zippy:激爽的

8、描述葡萄酒口感原生态

Herbaceous:植物味的

Loamy:肥沃的

Forest floor:森林气息的

Mossy:苔藓味的

Savory:可口的

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