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华夫饼

发布时间:2014-03-20 17:26 来源:转载网络

1、鸡蛋加细砂糖搅拌至糖融化

2、加入牛奶搅拌均匀

3、将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛到牛奶蛋液中

4、搅拌至均匀无干粉颗粒

5、将融化的黄油加入面糊

6、搅拌均匀

7、将完成的面糊装入量杯中方便操作

8、模具加热后,涂油防沾

9、倒入面糊,夹紧,一面烤一分钟左右,翻面再烤2分钟,再翻回烤1分钟,听声音,没有滋滋的响声和水气冒出即为成熟,此时可打开模具观察一下上色情况,哪一面上色不满意,再适当加热至均匀即可,完成后脱模晾凉,最后搭配水果、果酱装饰

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