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韭菜炒螺头

发布时间:2014-03-20 17:42 来源:转载网络

1、螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐抓洗,然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓,多冲洗几遍,漂洗干净

2、锅上火加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒

3、倒入洗干净切段的韭菜,改大火煸炒,然后加盐翻炒几下,出锅前鸡精调味

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