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【图文】蛋香瓜丝的做法大全,怎么做如何做好吃

发布时间:2014-04-17 21:26 来源:转载网络

云南人都把西葫芦叫做小瓜,小瓜不但味道清香鲜美,而且营养价值很高,尤其是钙的含量最高,小瓜中还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养份。小瓜还能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

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食材明细

云南小瓜150g

土鸡蛋3个

适量

适量

适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

制作步骤

1. 小瓜洗净后切成片再切成瓜丝,葱切末备用。

2. 鸡蛋打碗里,加入少许盐搅匀。

3. 鸡蛋打碗里,加入少许盐搅匀。

4. 炒锅倒油烧热,下葱末炝锅。

5. 放入小瓜丝翻炒断生。

6. 淋入鸡蛋液翻炒。

7. 淋入少许料酒翻炒翻炒。

8. 调入适量盐和少量的胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。

蛋香瓜丝做法小贴士

很简单的家常菜没有什么小技巧。

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